----------------沿革----------------
寛永16年
(西暦1639年)		 初代 善右衛門が創業、佐賀藩より御用御菓子司を仰せつかる。
天和年間 二代目　太兵衛が「丸房露」 を長崎の出島でオランダ人より学び佐賀に持ち帰る。
文化7年 七代目　文右衛門の時代白山町より八丁馬場(現在の西魚町)へ移転する。
安政4年 九代目　伊兵衛の時代佐賀藩の斡旋・許可を得て俵屋と合流(合併)する。その際、屋号は鶴屋とし,店の印は俵屋の小槌の印を継承する．
明治29年 十一代目善吉の時代、大隈重信侯が、亡母一周忌の法要の為の帰郷の折、当店に立ち寄られた際に、茶菓として丸房露を召し上がられる。その後、東京・早稲田の同侯邸に招かれ丸房露を製造した。
大正15年 宮内省より御菓子御用達を命ぜられ、特種紅白御紋菓を製造した。その間納入完了まで6ヶ月に及ぶ。
昭和25年 12代目　五三　法人設立
会社名　　合資会社 鶴屋菓子舗
所在地　　佐賀県佐賀市西魚町一番地
代表者　　鶴屋十四代　堤 光昌
創　業　　1639年（寛永十六年）
事業内容　菓子（丸ぼうろ・佐賀城下鶴の舞・家伝小判・一文字・じゃーご・かすていら・佐嘉豊菓・佐賀城下散歩・麗菓・上生菓子・朝生菓子・ふるさと賛歌・佐嘉庄・恵比須さま）の製造販売
店　舗　　本店・デイトス店
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